Głodny mnich, czyli sekrety reflektarza

Dostępność: W magazynie
Kod katalogowy: 642448
49,00 zł
29,90 zł
Sprawdź warunki darmowej dostawy »

Ilustrowana opowieść o setkach lat historii klasztornego refektarza. Przytoczone tu historie dotyczą mniszych tradycji kulinarnych, obyczajów i zachowań przy stole – utrwalonych w dokumentach z różnych epok oraz w dziełach literatury i sztuki. Zaprezentowano również różne strony życia zakonnego: niekiedy ascetycznego do przesady, a czasami skłonnego do kulinarnej rozpusty.

Cały obszerny rozdział poświęcono historii klasztornych specjałów. A na końcu zamieszczono ponad 100 oryginalnych przepisów na zakonne przysmaki: smakowite dania i wyborne trunki.

Dzieło znakomicie zilustrowano reprodukcjami dzieł mistrzów malarstwa.

Specyfikacja
ISBN 978-83-89642-44-8
Okładka twarda
Liczba stron 280
Wymiary 200 x 260 mm
Klienci, którzy kupili ten produkt nabyli również:

Wędliny. Domowy wyrób

59,00 zł 29,00 zł

Kuchnia Sióstr Sercanek

24,90 zł 9,90 zł

Domowa spiżarnia zdrowia

39,90 zł 29,90 zł

Tradycyjne wędzenie

24,90 zł 14,90 zł

Wędzenie ryb

24,90 zł 14,90 zł