Receptury na przetwory zawarte w tej książce przez długie lata tworzyły i udoskonalały siostry zakonne, dla których przygotowywanie codziennych posiłków to wielka pasja. Wystarczy wspomnieć tu o siostrze Teresie – znanej z popularnych audycji radiowych czy siostrze Anieli – autorce poczytnych książk i programów kulinarnych. W poradniku znalazły się te sprawdzone przepisy znanego zielarza-franciszkanina, ojca Grzegorza Sroki.
Każdy przepis Autor opatrzył wyczerpującym komentarzem na temat walorów leczniczych tych przetworów, a opracował go w oparciu o wiedzę, doświadczenie i najnowsze zdobycze medycyny.
Książka ta stanowi zbiór przepisów na wspaniałe soki, syropy, konfitury, dżemy, powidła, galaretki, wino, nalewki, ocet jabłkowy, sałatki, przeciery, sosy i inne przetwory z najzdrowszych darów natury: kwiatów fiołka, z truskawek, porzeczek, czarnych jagód, poziomek, czereśni, wiśni, płatków i owoców róży, malin, ogórków, pomidorów, papryki, moreli, brzoskwiń, jabłek, śliwek, aronii, winogron, kapusty, żurawiny, czosnku i chrzanu.
Przetwory przygotowane według przepisów zawartych w tej książce to lecznicze specyfiki, które skutecznie chronią człowieka m. in. przed nadciśnieniem, zawałem serca, udarem mózgu, otyłością, nowotworami, przeziębieniem i grypa, zatruciem pokarmowym, chorobą Alzheimera. Bronią przed zbyt wczesnym starzeniem się, poprawiają wzrok, sprawność intelektualna, obniżają poziom cholesterolu we krwi, wspomagają trawienie, pracę wątroby, odtruwają organizm z toksyn, a przede wszystkim są skarbnicą cennych witamin i minerałów.
Zbigniew T. Nowak – od ponad 27 lat popularyzuje wiedzę z zakresu ziołolecznictwa, zdrowej diety i zdrowego stylu życia. Autor 28 książek o tej tematyce, ponad tysiąca artykułów poradniczych opublikowanych w poczytnych pismach krajowych oraz kilkuset audycji nadawanych w Polskim Radiu.
Współpracował ze znanym zielarzem – franciszkaninem, ojcem Grzegorzem Sroką oraz wybitnym znawcą roślin leczniczych – prof. Aleksandrem Ożarowskim. Wykłada m.in. na Uniwersytetach Trzeciego Wieku.
