Szukaj
Wszystkie kategorie
    Menu Close

    Wino, piwo, wódka. Domowy wyrób

    Producent: Wydawnictwo AA
    Kod katalogowy: 881537
    Dostępność: BRAK W MAGAZYNIE
    Stara cena: 39,90 zł
    19,90 zł
    Sprawdź warunki darmowej dostawy »
    Wysyłka do
    *
    *
    Shipping Method
    Sposób wysyłki
    Przewidywane doręczenie (od dnia wysłania)
    Cena
    No shipping options

    Mija czas odmierzany kolejnymi książkami. Następna zakończona z tegoroczną wiosną deszczową i zimną. Właśnie w taki czas docenia się przyjaźń, wspólne wieczory. Domowa spiżarnia aż kusi. Jeśli poświęciliście czas moim poprzednim książkom, to są w nich rozmaite wędliny, przetwory, nalewki itp. Napawają Was dumą, a gości sycą smakiem dodam teraz nowe. Wina, piwa, miody to znane trunki a jednak do tej pory się nimi nie zajmowałam. Za namową wydawcy, który dba abym się nie starzała bezczynnie, podjęłam wyzwanie. Temat nie jest mi obcy, razem z mężem zajmowaliśmy się tym wiele lat.

    Czasami dochodziło do sytuacji dramatycznych i śmiesznych jednocześnie. Jak wtedy, gdy ustawiony w szafie, zbyt szczelnie zatkany dymion eksplodował w czasie fermentacji. Czasy były trudne, komuna, a my w jednej minucie pozostaliśmy pozbawieni, na jakiś czas, większości ubrań. Tyle sprzątania, prania, a zapach i tak prześladował nas przez kilka tygodni. Teraz po latach wspominam to z rozrzewnieniem i z uśmiechem przypominam sobie nas zdezorientowanych tym co się stało, zjednoczonych w wysiłku szybkiego usunięcia skutków „wybuchu”.

    Podejmując trud przygotowania własnych win tych gronowych wytwarzanych z winogron, białych i czerwonych oraz owocowych z owoców świeżych: jabłek, gruszek, czereśni, pigwy, śliwek, moreli, pomarańczy, wiśni, truskawek, rabarbaru, porzeczek, morwy, malin, jeżyn oraz derenia, czarnego bzu, głogu, jarzębiny, tarniny ale również z suszonych nawet tych orientalnych jak figi, daktyle, rodzynki do wina z żyta, ziołowego (wermut), wina musującego i miodowego.

    Polska specjalność miody pitne: dwójniaki, trójniaki i czwórniaki to najstarsze napoje alkoholowe na naszych ziemiach i inaczej jak wino nie „idą do głowy” tylko „w nogi” co oznacza, że pijący pozostaje trzeźwy jedynie nie może się ruszyć z miejsca. Najbardziej skomplikowany jest proces przygotowania piwa ale nie ma rzeczy niemożliwych więc i z tym sobie poradzimy. W handlu dostępne są gotowe zestawy do przygotowania piwa więc dalsze czynności są proste. Piwa Ale, Lagery nie będą dla Was tajemnicą. W książce czekają również na odkrycie: bowla, poncz, krupnik litewski i kminkówka. Zapraszam, aczkolwiek pamiętajcie o umiarze.

    Eleonora Trojan

    Specyfikacja
    Podtytuł...oraz inne wyborne specjały
    ISBN978-83-61881-53-7
    Okładkatwarda
    Liczba stron160
    Wymiary170 x 240 mm
    AutorEleonora Trojan
    Rok wydania2010
    0.0 0
    Napisz własną recenzję produktu Close
    • Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać recenzje
    *
    *
    • Zły
    • Doskonały
    *
    *
    *